工会活动

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工会活动 上海住友商事工会开展--三八国际劳动妇女节料理教室体验活动

上海住友商事工会致力于为广大员工营造一个更舒适和谐的工作环境,在开展各类活动的同时也不断开拓创新。2013年3月8日是国际劳动妇女节,工会为女性员工精心策划了料理教室的蛋糕制作体验活动,受到了广泛好评。

3月8日下午,参加者准时在公司楼下的料理教室集合,开始了树莓蛋糕的制作体验。围上图案素雅的围裙,平时雷厉风行的职场精英似乎个个看起来厨艺不凡。

在料理老师的指导下使用打蛋器         拿起工具,围上围裙,大家个个显得厨艺不凡

心形树莓蛋糕的制作先从蛋糕坯开始。看着大家磕磕绊绊使用着打蛋器,我也不免感叹了一下:自20世纪初美国妇女争取男女平等以来,妇女社会地位显著提高,而现代化科技也为女性带来了更多便利。不过,这个高科技的发明,发出的噪音也可不一般哦,近40名员工一齐“开工”,马上把料理教室“变”成了一个小型建筑工地。

搅拌充分以后倒入模具,表面刮平,排出空气放入烤箱烘烤。排空气时,需要两名员工共同托住托盘,一边用手拍打下方,使蛋糕坯里的空气受到底部撞击,从表面冒出气泡。看来大家的合作能力还挺强!放入烤箱前,大家都纷纷举着托盘,拿出手机让同事拍下自己“贤妻良母”的一面,第一时间发微博。

即使是制作一个小蛋糕,彼此的协作也很重要             蛋糕坯放入烤箱,同事们面露期待

取出蛋糕坯之后需要冷却一段时间,在此期间需要用鲜奶油、细砂糖和树莓准备奶油。有的同事一边做,一边偷吃几口,再吃就吃光喽!奶油打完后,把冷却完毕的蛋糕胚底部烘培纸揭除,切成心形蛋糕模具相同宽度的蛋糕胚,把两端切成斜断面。这是有难度的一步,大家的水平开始拉开差距。“你的做得真不错!”被称赞的同事也谦虚道:“要到最后成功才是成功!”另一边响起“糟糕了!”的惊叫,而小小的失败也能得到料理老师的指导和补救。

最后倒入奶油填平之后,放树莓点缀,大家的创意无限令人刮目相看。有的用多余的奶油裱上了小花,有的用糖粉、薄荷叶装饰出了圣诞气氛。

终于大功告成!基本上每个人都圆满完成任务,和自己的作品合个影吧!活动得到了大家一致好评。看到同事们露出满足的笑容带着美味的蛋糕离开,工会的干事也感到一番心血没有白费。

我们也期待今后更丰富多彩的员工活动,通过工会帮助进一步营造良好的企业文化,让员工们时刻感受到公司无微不至的关怀。

做蛋糕和工作一样都需要细致认真,一丝不苟作品大功告成,成就感满分
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